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輪島のタラ漁解禁!!漁期は来年２月１０日まで
輪島のタラは漁師が約４～5時間も掛けて漁場へ向かい操業しています。
輪島港で水揚げされたタラは白子と真子で分けられ、サイズも６ｋｇを超えると規格が大となり、一本入れの専用の箱に箱詰めされ市場へ出荷されます。
そこで輪島支所では漁師が自分で箱詰めしたものがあります。
それは、漁師がタラの鮮度が落ちないよう船上で水揚げされたタラをその場で活〆したもので、鮮度の良いタラに自分の船名が書かれたシールが貼られており、丁寧に箱詰めされ、とても良い状態で出荷されます。
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輪島市舳倉島沖でのタラ漁が１０日解禁され、刺し網やはえ縄漁船約５０隻の漁師が次々と輪島港に水揚げした。
今年の初日の水揚げ量は、しけの影響で昨年の半分程度の約２３トンだった。
タラ漁の解禁は、県漁協輪島支所管内が県内で最も早い。
金沢中央卸売市場や県漁協かなざわ総合市場で競りに掛けられ、北陸三県や関西などの店頭に並ぶ。漁期は来年２月１０日まで。
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ご注文は、ご注文フォーム（wajima-soumu07@nsknet.or.jp） または、お電話（０７０－５５５２－１４３４ 受付時間：平日９：００～１７：００）で承っております。
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石川県漁業協同組合 輪島支所
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石川県漁業協同組合 輪島支所は、そんな豊かな海にあります。輪島の漁師・漁船の数は石川県一、海女の数は世界一を誇ります。
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